Доброе утро, друзья. В конце июля томатный куст умеет произвести впечатление: снизу висят тяжёлые зелёные плоды, посередине наливаются помидоры помельче, а под самой крышей ещё цветёт свежая кисточка. Кажется, урожая впереди столько, что останется только подставлять ящики.
Поставьте рядом с кустом табурет и посмотрите на него без счёта цветков. Нас интересует, что уже стало плодом, сколько этому плоду осталось расти и хватит ли ему тёплых ночей. После такой ревизии зелёная стена превращается в понятную очередь.
Я предлагаю мысленно повесить на кисти пять бирок. Бумагу резать не придётся. Достаточно пройти куст снизу вверх и назвать каждую стадию своим именем.
Бирка первая: плод уже меняет цвет
Начните с помидоров, у которых зелень стала светлее, появился бурый, молочный или едва розовый оттенок. Такой плод уже дошёл до стадии, когда его можно снять на дозаривание. Россельхозцентр прямо рекомендует собирать томаты в бланжевой спелости: кусту остаётся меньше нагрузки, а здоровый целый плод продолжает созревать вне растения.
Снимайте его с плодоножкой, не бросайте в ведро и сразу отделяйте от треснувших и пятнистых соседей. Для дозаривания нужна сухая целая кожица. Мягкий бок, мокрое пятно или глубокая трещина переводят помидор в другую очередь: его осматривают и используют быстро, а не укладывают к запасу.
У этой бирки решение простое: снять можно. Особенно если впереди сырые холодные ночи, а теплица по утрам долго стоит в конденсате.
Бирка вторая: плод крупный, но ещё зелёный
Крупный помидор уже набрал размер, характерный для сорта, однако цвет пока ровно-зелёный. Проверьте листья вокруг кисти. Они здоровые, не закрыты плотной чащей и получают свет? Стебель цел, плод без пятен? Такую кисть сохраняйте. Она уже вложила много времени в налив.
Не снимайте вокруг неё все листья ради солнца. Лист кормит кисть и прикрывает плод от ожога. Удаляют подтверждённо больной лист или тот, который мешает воздуху и лежит на земле, а не всю зелень ниже по привычной схеме.
В открытом грунте добавьте прогноз. Если ночные температуры устойчиво падают и идут долгие росы, крупные плоды можно снять раньше. В закрытой сухой теплице запас времени обычно больше, но одна только крыша не отменяет погоду: сырость внутри способна держаться дольше, чем на улице.
У второй бирки решение такое: оставить на налив или снять перед неблагоприятным окном. Выбор зависит от погоды и здоровья куста, а не от цвета соседского урожая.
Бирка третья: завязь уже есть, размер ещё скромный
Плод величиной со сливу, грецкий орех или крупную вишню уже прошёл цветение. Здесь хочется получить точный ответ: успеет или нет. Честного универсального срока не существует. Ранний сорт в тёплой теплице и поздний крупноплодный томат на открытой грядке идут с разной скоростью.
Посмотрите описание сорта, дату высадки и состояние верхушки. Если куст здоров, сезон в вашем регионе продолжается, а над кистью работают листья, такую завязь оставляйте. Если растение ослаблено пятнистостью, ночи уже холодные, а выше набрано ещё несколько ярусов цветков, нагрузку придётся ограничить.
Секатором работают не по самой кисти с плодами. У высокорослого томата останавливают дальнейший рост выше последней выбранной рабочей кисти и сохраняют над ней здоровые листья. Детерминантный сорт может завершать рост сам, поэтому его схему обязательно сверяют по названию.
Маленький плод уже урожай, хотя ещё не готов к корзине. Цветок пока остаётся обещанием урожая.
